Nos menus à Saint-Étienne

Afin de toujours vous proposer de la qualité, le restaurant Les Négociants vous présente son menu à 16,50 €. Composé de produits frais et sélectionnés avec soin à Saint-Étienne, vous pouvez venir vous régaler en toute tranquillité.

NOS MENUS

Menu à 16,50 €

UNIQUEMENT du lundi au vendredi MIDI

CARTE

Entrées

Salade Lyonnaise

(salade verte, lardon, croûtons, œuf poché, tomates)

Coleslaw à l'effiloché d'aile de raie

Plats

Pintade forestière et pomme de terre grenailles

Daurade poêlé et nouilles aux cougettes

Plat du jour

Fromage ou desserts

Crème brûlée

Profiteroles glace vanille et sauce chocolat

Tarte aux pommes glace caramel

Coupe de glace 2 boules

(citron-pêche-framboise-poire-cassis / vanille, chocolat/ rhum raisin)

GROSSES SALADES

Salade de lyonnaise -------------------------------------------------------------------------------------

Salade verte, tomates, lardons, œuf poché, croûtons

9,00 €

Salade de la mer -----------------------------------------------------------------------------------------

Salade verte, crevettes, beignet de calamar, saumon, avocat

13,50 €

Salade landaise -------------------------------------------------------------------------------------------

Salade verte, magret fumé, gésier, roquefort, foie gras, tomates, noix

13,90 €

ENTREES

Petite salade Lyonnaise ---------------------------------------------------------------------------------	4,70 €
Salade mexicaine -------------------------------------------------------------------------------	4,70 €
Terrine de foie gras et chutney aux figues ------------------------------------------------------------	9,90 €

VIANDES

Tartare de bœuf assaisonné OU Entrecôte avec frites salade verte ------------------------------	13,70 €
Brochettes de bœuf frites haricots verts -----------------------------------------------------------------	8,50 €

POISSONS

Lasagnes de poisson et légumes --------------------------------------------------------	8,50 €
Pavé de saumon frites haricots verts ------------------------------------------------------------------------	13,00 €

FROMAGES

Fromage blanc (nature ou crème) ----------------------------------------------------------------------------

Assiette de fromage --------------------------------------------------------------------------------------------

4,00 €

4,50 €

1,00 € supplément coulis de fruit rouge

DESSERTS

Crème brûlée --------------------------------------------------------------------------------------------------	4,60 €
Profiteroles glace vanille, sauce chocolat chantilly -------------------------------------------------------	4,60 €
Coupe de glace (2 boules) ------------------------------------------------------------------------------------ (citron-pêche-framboise-poire-cassis / vanille, chocolat/ rhum raisin)	4,60 €
Panier croquant et sa glace maison aux noix ---------------------------------------------------------------	5,60 €
Fondant au chocolat ------------------------------------------------------------------------------------------- Café gourmand --------------------------------------------------------------------------------------------------	5,60 € 6,10 €